Paano simulan ang paggawa ng mga dumplings
Video: Chicken dumplings (Dakgogi mandu: 닭고기 만두) 2024, Hulyo
Maaaring ihanda ang paggawa ng mga dumplings kahit sa bahay, dahil ang mga malalaking lugar para sa samahan nito ay hindi kinakailangan. Kasabay nito, ang pagiging produktibo ng isang maliit na pagawaan para sa paggawa ng mga dumplings ay maaaring maging napakataas, ang pangunahing bagay ay ang husay na ayusin ang pagbebenta ng mga natapos na produkto.
Kakailanganin mo
- - kagamitan para sa paggawa ng ravioli at ilang mga freezer;
- - isang maliit na silid na konektado sa mga kagamitan at nahahati sa isang lugar ng produksyon at isang bodega;
- - isang pangkat ng mga manggagawa;
- - Itinatag ang relasyon sa negosyo sa mga supplier ng karne, harina at iba pang sangkap.
Manwal ng pagtuturo
1
Piliin ang tagapagtustos ng kagamitan na kinakailangan para sa paggawa ng mga dumplings na maginhawa para sa iyo. Maaari kang bumili ng lahat ng mga kinakailangang linya, na may sa iyong pagtatapon lamang ng halos isang milyong rubles. Karaniwan, ang tatlong yunit ay kasangkot sa paggawa ng mga dumplings - isang machine ng paghahanda ng kuwarta, isang makina ng paghahanda ng forcemeat at isang makinang dumpling machine. Posible rin itong gawin nang walang maraming makapangyarihang freezer sa bodega.
2
Maghanap ng isang silid kung saan maaari kang maglagay ng kagamitan, pati na rin lumikha ng isang maliit na bodega ng mga hilaw na materyales at mga natapos na produkto. Hindi kinakailangan na magawa ang paggawa ng mga dumplings sa labas ng lungsod o sa pang-industriya zone - kailangan mo lamang makahanap ng isang murang alok sa pag-upa, sa kondisyon na ang inuupahang gusali ay konektado sa lahat ng mga sistema ng engineering (supply ng tubig, dumi sa alkantarilya, elektrisidad).
3
Mag-post ng mga bakante sa mga pahayagan para sa libreng mga Anunsyo - kakailanganin mo ang tungkol sa limang mga empleyado na maaaring walang angkop na karanasan at kwalipikasyon Para sa unang koponan, maaari mong ayusin ang pagsasanay, ang supplier ng kagamitan ay tiyak na makakatulong sa mga ito. Sa hinaharap, ang mga bagong empleyado ay makakatanggap ng mga kinakailangang kasanayan nang direkta sa pabrika, na nakikipag-ugnay sa isang may karanasan na koponan.
4
Gawin ang pinakamainam na batayan ng mga supplier ng mga hilaw na materyales para sa paggawa ng ravioli - ang kinakailangang sangkap ay dapat na regular na iniutos nang maramihang. Ang teknolohiya at recipe para sa paggawa ng ravioli ay maaaring magkakaiba, ngunit sa anumang kaso kakailanganin mo ang karne (baboy o karne ng baka), harina at sibuyas. Ang ilang mga tagagawa ay aktibong gumagamit ng mga texturate - mga kapalit para sa karne batay sa harina, ang isang highlight ay maaari ring idagdag sa iba't ibang mga pampalasa. Kapag nagtatrabaho sa mga supplier, laging may mga pagpipilian sa backup, dahil ang pagpapatuloy lamang ng produksyon ang susi sa iyong matatag na kita.
