Paano magbukas ng barbecue
Video: 5 Negosyo Tips Para Dumami ang Customers Mo At Maiwasang Malugi 2024, Hulyo
Ang mabango, makatas na kebab ay pinasisigla ang gana sa isa sa amoy nito. Ang tradisyunal na ulam na ito ay hindi nangangailangan ng advertising, at ang paghahanda nito ay madalas na tinutumbasan ng totoong sining. Ang shish kebab ay hindi lamang pagkain, ngunit isang okasyon upang magtipon sa isang malaking kumpanya. Iyon ang dahilan kung bakit ang pagbubukas ng kahit isang maliit na barbecue na may wastong organisasyon ay magdadala ng matatag na dividends.
Kakailanganin mo
- - punto ng pagbebenta;
- - kagamitan;
- - pera;
- - pahintulot.
Manwal ng pagtuturo
1
Kumuha ng pahintulot mula sa Sanitary and Epidemiological Service upang magbenta ng mga kebab at iba pang mga produktong pagkain. Upang matanggap ang dokumentong ito, dapat kang magbigay ng katibayan ng pagkakaroon ng isang ref, mga sertipiko ng produkto, mga tauhang sanitary na tauhan. Bilang karagdagan, ang SES ay magpapakita ng ilang mga kinakailangan para sa outlet mismo, karbon, skewer. Upang mabuksan ang isang buong barbecue, kinakailangan din ang isang banyo.
2
Maghanap ng isang lugar para sa iyong barbecue. Ang isang makabuluhang porsyento ng tagumpay ay nakasalalay dito. Ang mga puntos sa daan sa pangunahing mga daanan ay tradisyonal na popular. Ang mabuting kita ay maaaring magdala ng isang pansamantalang cafe ng tag-init. Bilang karagdagan, maaari mong buksan ang isang nakatigil na barbecue sa lugar ng libangan sa kanayunan, na magiging tanyag sa anumang oras ng taon. Kung mayroon nang katulad na mga puntos na may malapit sa barbecue, hindi ito dapat maging isang balakid sa pagsisimula ng isang negosyo, dahil maaari mong laging mahanap ang iyong sariling mga kalamangan sa pakikipagkumpitensya.
3
Bumili ng mga kinakailangang kagamitan para sa pagprito ng kebabs at mga kaugnay na kagamitan. Nakasalalay sa uri ng barbecue na mayroon ka, magpasya kung magkakaroon ka ng disposable pinggan o kung maipapayo na huminto sa mga magagamit na pinggan. Sa huling kaso, kinakailangan ang isang makinang panghugas.
4
Maghanap ng isang supplier ng karne. Maaari kang bumili ng mga produkto sa mga dalubhasang puntos ng pagbebenta (merkado, tindahan). Gayunpaman, ang makabuluhang pag-iimpok sa presyo ay maaaring makamit sa pamamagitan ng pagtatapos ng isang kontrata sa isang sakahan o pribadong tagapagtustos. Siyempre, ang karne na binili sa ganitong paraan ay dapat sumailalim sa control sa kalusugan. Maghanap ng pinaka-kagiliw-giliw na paraan upang mag-marinate ng karne at mga kebabs sa grill. Ngayon, maraming mga recipe, at pagpili ng pinakamahusay sa kanila ay gagawa ng pinaka masarap na karne. Ang mahusay na kalidad ng barbecue ay magbibigay-daan sa iyo upang unti-unting magtayo ng isang regular na kliyente.
5
Maingat na mag-isip sa pamamagitan ng assortment. Magsimula nang direkta sa menu ng barbecue. Ilalaan ang pangunahing porsyento para sa isang tradisyonal na barbecue baboy at leeg kebab. Unti-unting ipakilala sa assortment na hindi gaanong karaniwang mga varieties: veal, lambing, ribs, dila, kebab, manok, skewers ng isda. Posible na gusto ng mga customer ang ilan sa mga varieties, at ito ay magiging isang pirma para sa iyong barbecue.
6
Ipasok ang mga kaugnay na produkto. Una sa lahat, ito ay beer at iba pang inumin. Para sa isang nakatigil na cafe, ipinapayong mag-alok ng isang mahusay na pagpili ng beers, na nakatuon sa mga live na beer. Bilang karagdagan, ang iba pang pagkain na ayon sa kaugalian ay sinamahan ng isang kusang kapistahan ay hihilingin sa barbecue: dry meryenda at isda, juice, sweets para sa mga bata, mga pinggan.
Kapaki-pakinabang na payo
Isaalang-alang ang tamang paghahatid ng barbecue. Pita tinapay, adobo na sibuyas, masarap na sarsa, may lasa na tinapay, maraming mga gulay - lahat ito ay dapat pumunta bilang mga libreng suplemento ng barbecue. Siguraduhing ang mga nasabing gastos ay siguradong magbabayad.
