Magkano ang magbukas ng isang cafe

Buksan ang iyong sariling cafe o restawran - ang gayong ideya ay madalas na binisita ng maraming mga batang restaurateurs. Pagkatapos ng lahat, tila ito ay sobrang simple. Ang pangunahing bagay ay upang makapagluto, at susundan ang lahat. Sa katunayan, sinabi ng mga eksperto na ang pagbubukas ng isang cafe ay napakamahal. At kailangan mong malinaw na kalkulahin kung magkano ang pera na kakailanganin mo para dito, at kung paano kumikita at kumikita ang iyong negosyo ay upang mabawi ang lahat ng mga gastos.

Kung mayroon kang ideya sa pagbubukas ng isang cafe, kumuha ng isang piraso ng papel, isang pen at isang calculator. Kakailanganin mong gumawa ng maraming meticulous kalkulasyon na makakatulong upang tingnan ang ideya na ito.

Kung saan magsisimula

Una sa lahat, kailangan mo ng isang ideya. Pagkatapos ng lahat, hindi ka lamang makapagpasya: magbukas ng restawran at magbukas. Matapos ang lahat, anong uri ng mga gastos ang iyong matamo, at kung magkano ang kakailanganin mong pera upang buksan ang isang punto ng pagkain, direkta ay depende sa uri ng iyong pagtuturo, ang hanay ng mga produkto at marami pa.

Halimbawa, ang isang bahay ng kape ay nagkakahalaga ng maraming beses mas mababa kaysa sa isang buong restawran. Lalo na kung ang restaurant ay may temang at idinisenyo upang maghanda ng kakaibang lutuin. Ito ay dahil sa ang katunayan na sa anyo ng isang bahay ng kape ang isang maliit na silid ay ginagamit, na nangangailangan ng mas kaunting mga gastos sa pag-upa. Bilang karagdagan, ang assortment sa ganitong uri ng cafe ay mas katamtaman kaysa sa isang buong restawran, na nangangahulugan na kailangan mo rin ng isang mas maliit na kusina, at hindi mo kakailanganin ang iba't ibang mga accessories para dito sa isang pang-industriya scale.

Susunod, kailangan mong alagaan ang pagguhit ng isang plano sa negosyo, na bahagi nito ang magiging tantiya para sa negosyo. Sa plano ng negosyo, kinakailangang isaalang-alang ang maraming magkakaibang mga nuances: gastos, binalak na kita, kinakailangang gastos, ang tagal ng panahon ng paghahanda, kapag ang restawran ay hindi pa gagana, ngunit kailangan mong bayaran ang mga bayarin.