Paano mag-ayos ng isang restawran

Ang disenyo ng panloob ay may mahalagang papel sa paglikha ng isang kapaligiran ng restawran. Kapag nagdidisenyo, mahalagang isaalang-alang ang pangkalahatang konsepto ng institusyon. Sa madaling salita, ang disenyo ay dapat mag-ambag sa pagsisiwalat ng pangunahing tema, na napapailalim sa pangalan, menu, programa upang maakit ang mga bisita.

Kakailanganin mo

silid, disenyo ng proyekto, taga-disenyo, tagabuo

Manwal ng pagtuturo

1

Magdisenyo ng isang tema para sa restawran. Balangkas ang mga pangunahing direksyon kung saan maaaring mag-isip ang pag-iisip ng disenyo. Sa anumang kaso, mas mahusay na matugunan ang taga-disenyo, na may hindi bababa sa ilang mga ideya tungkol sa nais mong makita sa iyong restawran. Kasunod nito, makakaranas sila ng mga pagbabago, ngunit kinakailangan upang magsimula sa isang bagay. Samakatuwid, gumawa ng ilang mga sketch ng lapis. At huwag kang mag-alala na hindi mo alam kung paano gumuhit - hindi ito hinihiling sa iyo.

2

Magpasya kung paano mo gustong makita ang pag-zone ng restawran. Well, kung mayroon kang maraming mga silid sa iyong pagtatapon. Ngunit kung mayroon lamang isang bulwagan, at bukod sa, napakalaki nito, na may hugis ng isang regular na quadrangle, mahalagang simulan ang disenyo kung paano ito hahahati. Alalahanin: ang kahilingan ng mga awtoridad sa regulasyon ay paninigarilyo at mga lugar na hindi paninigarilyo, dapat ding ibigay.

3

Hanapin ang "chips." Maaari mong gawin ito kasama ang taga-disenyo o isa-isa (binabanggit ang kahilingang ito sa gawaing teknikal). Halimbawa, kung balak mong magkaroon ng isang restawran ng isda, makatuwirang isipin na nais mong gumamit ng ilang uri ng mga motif sa pangingisda sa disenyo nito - sabihin, isang network. Para sa isang institusyon na nag-aalok ng mga steak, ang disenyo ay maaaring magsama ng isang tema ng bukid o iba pang dekorasyong pang-etniko. Ang gourmet resto ay madalas na pinalamutian ng isang emperyo ng palasyo. Gayundin sa disenyo ng institusyon ay angkop na "banggitin" ng lokasyon ng heograpiya ng mga pangunahing pinggan. Sa isang restawran na dalubhasa sa lutuing Russian, pinahihintulutan ang isang tanyag na panloob o isang panloob bilang isang burges na manor noong ika-19 na siglo. Ang American Grill Bar ay maaaring idinisenyo sa diwa ng Gold Rush. Ang restawran ng Latin American ay umamin ng isang halo ng mga kulay sa estilo ng karnabal ng Brazil.

4

Mag-isip tungkol sa kung ano ang maaaring maging isang visual accent ng interior. Ang lahat ng naaangkop sa iyong konsepto ay maaaring pumasok sa negosyo. Halimbawa, ang mga banner o poster sa buong dingding; isang malaking aquarium o hawla na may kakaibang hayop; isang puno sa isang tub na kung saan ang lahat ng mga uri ng mga bagay ay nakabitin, o isang kahoy na cart.

5

Magdagdag ng maliit na detalye. Sa kanila, natapos ang disenyo ng restawran. Bilang karagdagan, ang mga maliliit na bahagi ay mas madaling makuha. Pagkatapos ng lahat, para sa mga malalaking, kung minsan kailangan mong pumunta sa mga dulo ng mundo.

Bigyang-pansin

Ang restawran ay dapat na idinisenyo ayon sa proyekto ng disenyo. Ang pagsasagawa ng mga pagbabago sa panahon ng pagtatrabaho ay maaaring humantong sa isang paglabag sa pangkatang pagkakatugma.

Kapaki-pakinabang na payo

Ang disenyo ng restawran ay dapat mapili sa paraang nag-aambag ito sa hindi malilimutan ng tatak.