Paano magbenta ng caviar
Video: This is How CAVIAR is Made ! 2024, Hulyo
Ang caviar caviar ay alitan. Ngunit kahit na anong uri ng caviar na pinag-uusapan natin, ito ay isang masisamang produkto at nangangailangan ng isang espesyal na saloobin. Kaya, kailangan mong ayusin ang proseso ng marketing bago ang caviar mismo ay ginawa.
Manwal ng pagtuturo
1
Alamin ang uri ng iyong hinaharap na customer. Ang mga katangian nito ay pangunahing nakasalalay sa uri ng caviar. Halimbawa, para sa firmgeon - ito ay isang napaka-makitid na layer ng napaka-mayaman na mga tao. Ayon sa mga namimili, 1% lamang ng populasyon ang maaaring regular na makakakuha ng itim na caviar, at sa holiday - 4%. Kaya, kinakailangan upang bumuo ng isang sistema ng benta, na nakatuon sa mga prinsipyo ng pagtataguyod ng mga premium na tatak. Ang pulang caviar ng isda ng salmon ay isang mas demokratikong produkto, ito ay nasa mga talahanayan ng karamihan ng populasyon. Ang pangatlong lugar sa pagiging popular sa mga Ruso ay pike caviar, ngunit ito ay isang alok para sa isang baguhan, tagapamagitan ng pagkaing isda.
2
Pamilyar sa iyong mga regulasyon at mga kinakailangan para sa paggawa ng caviar. Kinakailangan ng GOST na pagkatapos ng pag-asin, ang mga caviar ay dapat na nasa mga garapon sa loob ng isang buwan. Mayroong mga teknikal na pagtutukoy na nagpapahintulot sa paggawa ng de-latang pagkain mula sa mga nakapirming caviar. Bilang isang resulta, ang lasa nito ay nabawasan, ngunit ang gastos ay nabawasan din.
3
Ayusin ang mga saksakan para sa pagbebenta ng baril caviar sa pamamagitan ng timbang sa loob ng ilang buwan pagkatapos ng Putin. Maaari mong gawin ito sa mga patas, pamilihan o upa ng isang lugar sa grocery store. Mangyaring tandaan na ang mga caviar na ginawa alinsunod sa GOST at hindi pinagsama sa mga lata ay dapat ibenta sa loob ng apat na buwan.
4
Makipag-usap sa mga negosyo sa industriya ng HoReCa. Ito ay mga hotel, restawran at cafe na isa sa mga pinaka-malamang na mga mamimili ng mga mamahaling produkto. Piliin ang kumpanya alinsunod sa katayuan ng iyong produkto: premium, luho o ekonomiya.
5
Alamin ang mga kundisyon sa ilalim ng kung aling mga kalakal ay kinuha para ibenta sa pamamagitan ng mga kadena ng tingian Ang pagpili ng isang partikular na uri ng supermarket ay nakasalalay sa inilaang larawan ng consumer. Galugarin ang merkado ng caviar sa ilang mga rehiyon ng bansa.
6
I-post ang iyong alok sa Internet. Makipag-ugnay sa mga online na tindahan na may kinalaman sa pagkain at sumasang-ayon sa mga tuntunin ng kooperasyon. Dadalhin ng kanilang mga site ang promo at paghahanap ng mga customer. Kailangan mo lamang ipadala ang mga produkto sa oras.
7
Lumikha ng isang plano sa marketing para sa pagtaguyod ng iyong produkto. Gumamit ng mga promo, tastings, sales. Isaalang-alang ang isang kampanya sa advertising kung nagmula ka sa negosyong ito ng mahabang panahon.
