Paano ayusin ang pangangalakal ng pagkain

Ang pangangalakal ng pagkain ay itinuturing na isa sa mga pinakinabangang lugar ng maliliit at katamtamang laki ng mga negosyo. Sa tamang pagtatasa ng pagbili ng kapangyarihan at pagpili ng assortment, ang negosyong ito ay nagdudulot ng magandang kita.

Manwal ng pagtuturo

1

Una kailangan mong pumili ng isang lugar upang makipagkalakalan at assortment. Halimbawa, malapit sa mga sentro ng negosyo, negosyo, mga ahensya ng gobyerno ay kapaki-pakinabang na ibenta ang pagluluto. Sa lugar na natutulog, sikat ang mga produkto ng pagawaan ng gatas, panaderya at confectionery, cereal, alkohol, sigarilyo. Sa isang tindahan sa labas ng lungsod, ang mga mamimili ay madalas na humihingi ng mga soft drinks, vacuum sandwich at hamburger. Sa "gintong square" na mamahaling produkto ay maaaring maging tanyag.

2

Ang susunod na hakbang ay makuha ang lahat ng kinakailangang mga dokumento para sa pagbebenta ng pagkain, isang lisensya para sa pagbebenta ng alkohol. Sumulat ng isang pahayag sa SES at sa departamento ng sunog. Susuriin ng mga espesyalista mula sa mga kagawaran na ito ang lugar para sa pagiging angkop ng propesyonal at maglalabas ng isang naaangkop na opinyon.

3

Ngayon kailangan mong pumili ng naaangkop na pangalan para sa outlet. Dapat itong maging maliwanag, hindi malilimot at malinaw na sumasalamin sa hanay ng tindahan. Halimbawa, "Yummy", "Matamis na ngipin", "Shopping bag", "Pista ng karne", atbp. Upang tumugma sa pangalan, kailangan mong gumawa ng isang senyas para sa outlet.

4

Kakailanganin mo rin ang mga komersyal na kagamitan - istante, refrigerator, cash zone. Bago bilhin ang lahat ng kagamitang ito, kailangan mong matukoy kung anong uri ng kalakalan ang nasa iyong tindahan - serbisyo sa sarili, o sa pamamagitan ng counter. Kailangan ng serbisyo sa sarili ang mga istante, mga istante, mga freezer na kung saan ito ay maginhawa para sa mga customer na kumuha ng mga kalakal, at masusubaybayan ng nagbebenta ang pagkakasunud-sunod sa trading floor. Kapag ang kalakalan sa pamamagitan ng counter, mahalaga na ang lahat ng mga produkto ay malinaw na nakikita ng mga customer.

5

Pagkatapos ay kailangan mong magbigay ng outlet ng mga kalakal. Ngayon, maraming mga supplier mismo ang nagdadala ng mga kalakal sa tindahan. Tumawag sa mga tagagawa ng mga kalakal na kailangan mo, tukuyin ang mga contact ng mga supplier sa iyong lungsod. Makipag-ugnay sa kanila at mag-order ng mga produkto. Ang ilang mga produkto, tulad ng mga prutas o gulay, ay maaaring mabili sa mga merkado ng pakyawan.

6

Kapag naglalagay ng mga kalakal sa mga istante, huwag kalimutan ang tungkol sa mga patakaran ng pangangalakal. Iyon ay, ang bawat produkto ay dapat magkaroon ng sariling lugar at tamang kapitbahayan. Halimbawa, hindi ka maaaring maglagay ng isang matamis na cake at inasnan na isda o pinausukang bacon sa parehong ref. Una, ipinagbabawal ang mga patakaran at regulasyon sa kalinisan. At pangalawa, hindi posible na mainteresan ang bumibili sa naturang kapitbahayan ng kalakal.

7

Magrenta ng mahusay na nagbebenta at buksan ang mga pintuan ng iyong tindahan sa mga mamimili.

mga dokumento para sa pangangalakal sa pagkain