Paano magbukas ng mabilis na pagkain

Ngayon, ang lahat ng mga uri ng mga puntos na nagbebenta ng mabilis na pagkain ay napakapopular. At ang kahilingan ay nangangahulugang mabuting kita. Subukan ang iyong kamay sa pagbukas ng iyong sariling negosyo sa mabilis na pagkain. Malawak ang pagpipilian - maaari mong buksan ang isang restawran o isang maliit na tolda, magtrabaho nang nakapag-iisa o bumili ng isang nagtatrabaho na prangkisa.

kakailanganin mo

• - lugar;

• - kagamitan;

• - rehistro ng cash;

• - pinapayagan;

• - kawani.

Manwal ng pagtuturo

1

Magpasya kung anong uri ng fast food na interesado ka. Maaari kang magsimula sa isang maliit na kiosk na nagbebenta ng mga mainit na aso, puti o shawarma. Ang ganitong uri ng negosyo ay hindi mangangailangan ng malalaking pamumuhunan, ngunit maaari itong maging lubhang kapaki-pakinabang, lalo na kung plano mong ayusin ang isang network ng mga puntos.

2

Ang isa pang kagiliw-giliw na pagpipilian ay ang bumili ng isang yari na prangkisa. Bilang karagdagan sa kilalang mga international brand sa merkado, maaari kang makahanap ng mga alok mula sa mga kumpanya ng Russia. Malawak ang pagpipilian - mula sa mga kiosks na nagbebenta ng mga pinalamanan na pancake o sandwich hanggang sa mga malalaking restawran sa self-service. Kapag pumipili ng isang angkop na konsepto, isaalang-alang ang dami ng ipinag-uutos na mga kontribusyon sa franchisor (royalties) at mga kinakailangan nito para sa kasosyo.

3

Pumili ng isang maginhawang lugar upang ikalakal. Ang "mabilis na pagkain" ay maaaring ibenta sa mga abalang interseksyon, sa mga parke, malapit sa pampublikong transportasyon. Ang isang napakahusay na lugar para sa isang kiosk ay susunod sa mga institusyong pang-edukasyon, mga sentro ng negosyo, mga klinika. Huwag buksan ang punto sa kailaliman ng quarter ng pagtulog - ang mga lokal ay hindi malamang na magbigay sa iyo ng mataas na bilis. Matatagpuan ang isang fast food restaurant sa food court ng isang malaking shopping center. Ito ay makatipid ng mga gastos sa pagbubukas at makabuluhang taasan ang daloy ng mga potensyal na bisita.

4

Bago ka magsimula, kumuha ng pahintulot upang ikalakal at ang pagtatapos ng serbisyo sa sanitary-epidemiological. Magrehistro ng isang cash rehistro.

5

Alagaan ang pagbili ng kinakailangang kagamitan. Ang hanay ay nakasalalay sa napiling format ng punto. Para sa isang kiosk na nagbebenta ng mga natapos na sandwich, kakailanganin mo lamang ng isang microwave, isang ref at isang kettle. Kung plano mong magluto ng pizza, steaks, barbecue o shawarma, bumili ng angkop na krill - carousel, lava, roller o pizza grill. Huwag kalimutan ang tungkol sa mga cooler para sa mga inumin.

6

Ang isang restawran o cafe ay mangangailangan ng maraming mga grill, pati na rin ang mga pampainit ng pagkain, mga kabinet ng init, mga refrigerator at freezer, mga makina ng kape at kagamitan para sa bottling beer. Ang mga supplier ng inumin ay maaaring magbigay ng ilan sa mga kagamitan, at ang ilang kinakailangang mga item ay maaaring maarkila. Isaalang-alang din ang pagbili ng mga gamit na kagamitan - pagkatapos ng pagpuksa ng isang kumpanya ng serbisyo sa pagkain, ibinebenta ito sa malaking diskwento.

7

Mga kawani ng upa. Sa kiosk kakailanganin mo ang dalawang nagbebenta para sa trabaho sa shift, sa restawran kailangan mo ng isang lutuin, isang babaeng naglilinis, isang tagapamahala ng silid at isang direktor, na ang papel na maaari mong i-play ang iyong sarili. Huwag kalimutan na suriin ang pagkakaroon ng mga wastong mga libro sa kalusugan para sa lahat ng mga empleyado - ang kanilang kawalan ay nangangailangan ng mataas na multa para sa negosyo.

pagkain sa negosyo