Paano magbukas ng isang culinary store

Ang paghahanda ng masarap at iba't ibang pinggan araw-araw ay isang mahirap na gawain para sa mga nagtatrabaho kababaihan. Tumutulong ang mga tindahan sa pagluluto, na nag-aalok ng malaking bilang ng mga kaginhawaan na pagkain para sa bawat panlasa at badyet. Ang ganitong tindahan ay isang mahusay na ideya para sa iyong sariling negosyo. Ang maayos na pag-aayos ng pagluluto ay nagbabayad ng mabilis.

Manwal ng pagtuturo

1

Piliin ang assortment at format ng presyo kung saan balak mong magtrabaho. Upang gawin ito, suriin ang mga panukala ng mga potensyal na kakumpitensya - mga cafe na nagbebenta ng mga kaginhawaan na pagkain at supermarket kasama ang kanilang sariling mga tindahan. Huwag tumaya sa sobrang murang isang produkto mula sa mababang uri ng mga hilaw na materyales. Ang mga mamimili sa pagluluto ay interesado sa isang kalidad na produkto, kahit na kaunti pa ang gastos.

2

Pinakamainam na magtrabaho kasama ang karne at confectionery. Huwag tumagal ng karaniwang assortment, mag-alok ng isang bagay na kawili-wili na magiging isang tampok ng iyong pagluluto. Halimbawa, maghanda ng pre-order na mga pinggan ng piging, gumawa ng mga sausage na gawa sa bahay o nag-aalok ng isang malaking pagpipilian ng mga tinadtad na karne, manok at isda. Ang pagkakaroon ng nagpasya sa paggawa ng confectionery, master mini-cake na gawa sa natural na mga produkto, mga hanay ng mga cake o homemade pie na may iba't ibang mga pagpuno.

3

Pagkuha ng assortment, simulan ang disenyo ng mga permit. Maghanap ng isang angkop na silid. Kakailanganin mo ang mga workshop para sa pagproseso ng karne, mga produkto ng paghuhugas, pagproseso ng mga itlog, produksyon ng confectionery, pati na rin ang espasyo sa tingi. Ang isang mainam na lugar para sa pagluluto ay ang dating mga silid-kainan na may maluwang na silid ng utility. Makisali sa pag-aayos ng mga sistema ng pagtutubero at alkantarilya, pati na rin ang bentilasyon. Sa mga matatandang gusali, ang lahat ng ito ay maaaring mawalan ng pag-asa.

4

Bumili ng kagamitan sa pagmamanupaktura. Kung nagpaplano ka ng isang confectionery at paggawa ng karne, i-highlight ang dalawang magkahiwalay na bulwagan para sa kalakalan. Magbigay ng kasangkapan sa mga ito sa palamig na mga kaso ng pagpapakita, counter at mga racks ng tingian. Alagaan ang maximum na pagkalkula - ang mas maraming mga kalakal sa mga bintana, mas kaakit-akit at nagbibigay-kaalaman sa kanilang pagtingin.

5

Pag-upa ng kinakailangang kawani. Kakailanganin mo: technologist, manager ng produksiyon, lutuin, katulong na manggagawa, confectioner. Ang bilang ng mga tauhan ay nakasalalay sa laki ng paggawa at ang napiling assortment. Bigyang-pansin ang mga tauhan ng benta. Bigyan ang mga nagbebenta ng kumpletong impormasyon ng produkto. Hindi nila dapat ibigay ang bumibili kung ano ang kinakailangan, ngunit aktibong ibenta ito.

6

Isipin ang patakaran sa advertising. Kakailanganin mo ang isang malaking signboard at mga board ng impormasyon sa loob ng tindahan. I-print ang leaflet at booklet, umarkila ng mga promotor upang ipamahagi ang mga ito sa mga kalye. Siguraduhing magkalat ng mga leaflet sa paligid ng mga mailbox ng mga kalapit na bahay at dalhin ito sa mga kalapit na tanggapan.

7

Isaalang-alang ang pagbukas ng isa pang tindahan batay sa iyong umiiral na produksyon. Mahusay mong madaragdagan ang turnover, na nangangahulugang dagdagan ang kita.

shop ng pagluluto