Paano buksan ang iyong cafe sa Ukraine

Kapag ang gawain ay upang buksan ang isang cafe sa Ukraine, makatuwiran na makilala ang mga kinakailangan para sa mga pampublikong negosyo sa pagtutustos. Kung ang kanilang listahan ay hindi pinalamig ang iyong kasigasigan, pumunta sa paghahanap para sa isang silid. Tulad ng sa malalaking lungsod ng Russia, ang sitwasyon sa pagkakaroon ng likidong real estate ay hindi mahalaga dito. Samakatuwid, ang paghahanda ng isang plano sa negosyo at pag-unlad ng konsepto ay inilipat sa pangalawa at pangatlong yugto. Sa madaling salita, nagsisimula silang magtrabaho pagkatapos na maging malinaw kung anong uri ng iyong inuupahan.

Kakailanganin mo

• - lugar;

• - plano sa negosyo;

• - konsepto;

• - plano ng plano;

• - kagamitan;

• - kasangkapan sa bahay;

• - pinapayagan;

• - kawani.

Manwal ng pagtuturo

1

Maghanap ng isang silid na masisiyahan ang iyong mga pangangailangan, pati na rin ang may kakayahang teknikal na mag-host ng isang cafe. Well, kung ginamit din ito ng mga dating nagmamay-ari para sa pag-catering. Sa kasong ito, hindi mo kailangang gumawa ng mga makabuluhang pagbabago sa proyekto ng plano. Sa kabilang banda, ang pagpipiliang ito ay may sariling minus. Sa partikular, kahit anong institusyon ang iyong buksan, mahigpit itong maiugnay sa mga lokal na residente, hindi ganap na matagumpay (magiging matagumpay ito - magpapatuloy itong magtrabaho sa silid na ito).

2

Mag-order ng isang plano sa proyekto. Ang paraan ng mga shaft ng bentilasyon, mga tubo ng tubig, at maraming mga wire ay mapupunta nang lubos na gawing simple (o kumplikado) ang karagdagang pag-aayos ng mga kagamitan. Siguraduhing isaalang-alang ang aspektong ito: kung ang hinaharap na cafe ay matatagpuan sa isang gusali ng tirahan, kailangan mo ng isang napakataas na kalidad na sistema ng soundproofing. Kung wala ito, ang mga kapitbahay mula sa itaas na sahig ay nagpapahirap sa iyo (at ikaw, malamang, pahirapan sila). Sa pamamagitan ng paraan, maaari rin silang gumawa ng isang "tala ng protesta" patungkol sa paglabas ng bentilasyon na matatagpuan sa looban.

3

Bumili at ayusin ang mga kasangkapan sa bahay at kagamitan. Ito ay lalong mahalaga upang maayos na makumpleto ang paggawa. Magbigay ng thermal, pagpapalamig, kagamitan sa electro-mechanical. Pag-isipan kung mayroon kang pagkakataon na maglagay ng isang tagagawa ng kape at serbesa ng beer sa bulwagan. Kung walang lugar, kailangan mong hanapin ito sa pabrika. Ang isang hiwalay na paksa na kinalimutan ng maraming tao ay ang makinang panghugas ng pinggan. Sa kahilingan ng mga awtoridad sa regulasyon, dapat itong nasa isang hiwalay na silid. Hindi mahalaga kung ano ang sukat ng cafe na mayroon ka, kung plano mo ang isang buong-ikot na kusina, kailangan mong "magbigay" ng hindi bababa sa 50-75 sq.m. para sa mga lugar ng paggawa at katulong.

4

Mag-imbita ng isang tagasuri. Para sa mga halatang kadahilanan, ang kanilang pag-verify ay maaaring tumagal mula 2 linggo hanggang isang buwan, kaya sa parehong oras ay nakikibahagi sa paghahanap ng mga tauhan, pag-unlad ng menu at paghahanda ng mga pamantayan sa serbisyo. Maraming mabubuting pag-aayos ng pagtutustos sa Ukraine, at kung gagawin mo ang lahat ng tama, kukuha ng iyong cafe ang nararapat na lugar sa kanila.