Paano magbukas ng isang tindahan Lahat para sa sushi

Ang lutuing Hapon ay hindi na kakaiba. Ang mga menu ng Sushi sa mga restawran at cafes ay hindi bihira ngayon, pati na rin ang mga sushi bar at mga kagawaran na naayos ayon sa prinsipyo ng mabilis na pagkain, ngunit ginusto ng maraming tao na gumawa ng mga sushi sa bahay. Maginhawa, mura at hindi gaanong tumatagal ng maraming oras. Samakatuwid, ang tulad ng isang ideya sa negosyo bilang pagbubukas ng isang tindahan ng mga sangkap at accessories para sa paggawa ng mga rolyo at sushi ay kawili-wili at nangangako. Ayon sa mga eksperto, ang segment na ito ng merkado ay 60% lamang ang buo.

Manwal ng pagtuturo

1

Una sa lahat, alagaan ang katayuan ng iyong negosyante at magparehistro sa tanggapan ng buwis na tirahan. Aabutin mula sa dalawang linggo hanggang isang buwan upang mangolekta ng mga dokumento at isaalang-alang ang iyong aplikasyon.

2

Pagkatapos ay piliin ang lugar para sa tindahan. Ang lugar ng lugar ng pagbebenta ay maaaring maliit - mula sa 15-20 m2 - ngunit ang lokasyon ng iyong tindahan ay napakahalaga. Hindi malamang na magkakaroon ka ng malaking turnaround kung magrenta ka ng isang silid sa isang lugar sa labas ng isang lungsod o sa isang lugar na tirahan. Maghanap ng isang lugar sa pangunahing mga kalye, malapit sa mga malalaking supermarket. Para sa tindahan "Lahat para sa sushi" ay perpektong anyo ng kalakalan "tindahan sa tindahan." Maaari mong buksan ang iyong punto sa pamimili at entertainment center, na binisita ng pangunahin ng mga taong may average na kita. Ang mga ito, bilang panuntunan, ay mga potensyal na mamimili ng mga produkto at accessories para sa paggawa ng mga rolyo at sushi.

3

Mag-ingat sa pagkuha ng pahintulot upang mag-trade sa mga produktong pagkain sa SES at isang konklusyon sa kaligtasan ng sunog.

4

Kunin ang mga kinakailangang kagamitan. Bilang karagdagan sa cash register, racks at mga kaso ng pagpapakita, kakailanganin mo ang mga refrigerator at freezer para sa mga isda at pagkaing-dagat.

5

Huwag i-save sa disenyo ng silid. Ang pangangalakal sa mga tiyak na kalakal ay nangangailangan ng isang espesyal na sopistikadong disenyo. Posible ang mga pahiwatig ng mga panloob na Japanese. Hang Fujiyama litrato o mga ukit, calligraphic hieroglyphs sa mga dingding, trim racks at ipakita ang mga kaso na may kahoy at kawayan. Humingi ng tulong ng mga propesyonal na designer.

6

Kung magpasya kang magbukas ng isang tindahan gamit ang mga scheme ng franchise, lubos itong gawing simple ang gawain. Papayagan ka nitong samantalahin ang mga yari na pag-unlad (disenyo ng korporasyon, mga tip sa promosyon sa tindahan, pakete ng kaakibat), na makabuluhang bawasan ang gastos ng pagbubukas ng isang saksakan.

7

Kung magpasya kang magbukas ng iyong tindahan, mula sa simula, napakahalaga na makahanap ng mga supplier para sa outlet na may isang katanggap-tanggap na ratio ng presyo / kalidad. Ang assortment ng Lahat ng bagay para sa Sushi store ay iba-iba at may kasamang mga sangkap para sa lutuing Hapon: pagkaing-dagat, isda, kanin, pampalasa, damong-dagat at marami pang iba, pati na rin ang mga espesyal na pinggan, stick, kutsilyo, napkin ng kawayan at iba pa. Maaaring kailanganin mong maghanap ng higit sa isang tagabigay ng serbisyo. Mahalaga na hindi sila mga tagapamagitan, ngunit direktang i-import. Siguraduhing suriin sa kanila ang mga lisensya at sertipiko para sa mga produktong ibinebenta.

8

Ang isa sa mga sangkap ng tagumpay ng iyong tindahan ay napili nang kawani. Ang mga nagbebenta ay dapat na sanay sa lutuing Hapon, payuhan ang mga mamimili sa pagpili ng mga tamang sangkap para sa sushi at magbigay ng payo sa kanilang paghahanda.

Bigyang-pansin

Kapag binuksan ang tindahan ng All for Sushi, tandaan na ang pangunahing gastos ay hindi ang pagbili ng mga kagamitan at kalakal, ngunit ang pagsulong ng outlet.

Kapaki-pakinabang na payo

Upang maakit ang mga customer, isaalang-alang ang iba't ibang mga sistema ng diskwento para sa mga regular na customer. Magdaos ng mga promo at workshop sa pagluluto ng mga rolyo at sushi.

Ideya ng negosyo: paggawa ng sushi sa bahay