Paano magbukas ng isang pub

Sa nagdaang mga taon, napagtanto ng karamihan sa mga tao na mas kaaya-aya ang pag-inom ng beer sa bahay ng beer kaysa sa mga courtyards. Ang Beer, ayon sa pagkakabanggit, ay nagiging higit pa. Upang mabuksan ang isang beer house na magiging matagumpay, kinakailangan na isipin ang konsepto nito - kung paano ito naiiba sa iba.

Manwal ng pagtuturo

1

Bago mo buksan ang serbesa, dapat kang pumunta sa mga institusyon ng hinaharap na mga kakumpitensya at pag-aralan ang gusto mo at kung ano ang hindi. Sa gayon, maaari mong gawin mula sa kanila ang lahat ng pinakamahusay at hindi gawin ang kanilang mga pagkakamali.

2

Mahalaga rin na tandaan na ang pagkonsumo ng beer ay matagal nang lumampas sa mga pagtitipon sa mga kaibigan sa isang lugar sa bakuran o sa bansa. Ang bawat tao'y umiinom ng serbesa - parehong mga segment na mababa ang kita ng populasyon, at medyo mayaman. Bago buksan ang isang beer hall, magpasya kung sino ang magbubukas nito. Pagkatapos nito, magiging madali para sa iyo na magpasya sa lugar ng hinaharap na pub: maaari mong buksan ang isang murang institusyon na malapit sa metro, o maaari kang mag-elite pub sa isang lugar sa isang prestihiyosong quarter ng tirahan. Ang assortment ay nakasalalay din sa contingent: sa isang elite pub walang lugar para sa murang de-boteng serbesa, na maaari mong bilhin sa anumang tolda.

3

Ang mekanismo para sa pagbubukas ng isang bir hall ay hindi naiiba sa mekanismo para sa pagbubukas ng isang cafe: nagparehistro ka bilang isang indibidwal na negosyante o magbukas ng isang kumpanya, maghanap at magrenta ng isang silid, kumuha ng lahat ng mga pahintulot, gumawa ng mga kinakailangang pag-aayos sa silid, makipag-usap sa mga supplier ng aktwal na beer, iba pang mga produkto at kagamitan, ay naghahanap para sa ang tauhan. Mahusay na panatilihin ang iyong sariling serbesa sa paggawa ng serbesa - sikat ang sariwang serbesa.

4

Maraming mga bahay sa beer sa Moscow, kaya huwag kalimutan ang tungkol sa advertising. Ang isang maliwanag na signboard, mga inskripsiyon sa aspalto (sa pamamagitan ng paraan, isang napaka murang at tanyag na anyo ng advertising) ay maaaring maakit ang mga customer sa pub. Maaari mong ipamahagi ang mga flyer, mag-advertise ng isang beer house sa Internet. Gayunpaman, ang pinakamahusay at pinaka-epektibong paraan upang maakit ang mga customer ay, siyempre, salita ng bibig: kung ang mga unang customer tulad ng iyong beer, tiyak na dadalhin nila ang kanilang mga kaibigan sa iyo.

5

Kung nag-aalinlangan ka na maaari kang makabuo ng konsepto ng isang beer house na magiging tanyag, maaari kang bumili ng franchise para sa isang umiiral na beer house. Bilang isang patakaran, sa kasong ito ay magbubukas ka ng isang institusyon na pamilyar sa mga mamimili, at ang gastos ng advertising at akit ng mga customer ay magiging minimal.