Paano magbigay ng kasangkapan sa isang cafe

Ang sektor ng serbisyo ay isang angkop na lugar kung saan ang isang negosyante ay laging makakahanap ng isang lugar. Ang pagpili ng isang direksyon para sa pagbuo ng iyong negosyo, kailangan mong tumuon sa demand. At ang demand para sa kalidad ng mga puntos ng serbisyo sa pagkain ay anumang oras.

Manwal ng pagtuturo

1

Ang pag-aayos ng cafe ay dapat magsimula sa pagpili ng isang angkop o, tulad ng sinasabi ng mga propesyonal, "nagbebenta" na lugar. Pumili ng isang silid na matatagpuan sa isang pampublikong lugar. Halimbawa, maaari itong maging shopping complex, isang amusement park, isang istasyon ng tren. Maaari ka ring magbukas ng isang cafe sa lugar na natutulog. Ito ay naglalayong sa mga lokal na residente na hindi nais na pumunta sa sentro sa gabi sa mga Linggo o sa katapusan ng linggo upang magkaroon ng isang magandang oras. Ang isang mahusay na pagpipilian ay ang paglalagay ng isang cafe sa isang gusali sa sentro ng negosyo. Maraming mga manggagawa sa tanggapan ang darating dito para sa tanghalian, at ang mga ordinaryong bisita ay darating sa gabi. Kung nakatuon ka lamang sa mga lokal na empleyado, ang pagpipilian ng isang cafe ay isang mabilis na serbisyo.

2

Kasabay ng pagpili ng lokasyon, alamin ang mga detalye ng iyong institusyon. Kung nakatuon ka sa gitnang klase, ang isang minimalist o klasikong disenyo ay angkop. Ang cafe sa lugar na natutulog ay hindi nangangailangan ng isang partikular na orihinal na interior, ngunit dapat itong maging napaka komportable at komportable. Ang gawain ng cafe sa sentro ng negosyo ay upang pakainin ang masarap at mabilis, ngunit hindi makagambala sa trabaho. Samakatuwid, mas mahusay na huwag maglagay ng maraming mga TV, malambot na upuan ng sobre at isang malaking bar. Ang lahat ng ito ay makakasagabal sa gawain ng mga kumpanya na nag-upa ng mga lugar sa gitna. Ang isang naka-istilong pagtatatag sa sentro ng lungsod ay dapat magtaka ng mga bisita, gawin itong pasukin, at hindi isa sa sampung matatagpuan sa malapit. Samakatuwid, ayusin ito sa isang orihinal na paraan, halimbawa, sa anyo ng kubyerta ng isang barko o kagubatan ng diwata, gawin ang disenyo na may temang.

3

Susunod, kailangan mong simulan ang pagpapatupad ng mga ideya. Karaniwan, ang mga may-ari ng cafe ay nag-order ng mga proyekto ng disenyo sa mga studio na espesyalista sa mga restawran, mga bahay sa kape at iba pang katulad na negosyo. Ipinapahayag mo ang iyong mga saloobin sa taga-disenyo, inaalok ka niya ng isang proyekto na pinagsasama ang iyong mga nais at pag-andar. Gayunpaman, ang mga serbisyong tulad ay medyo mahal. Samakatuwid, kung mayroon kang isang maliit na panimulang kabisera, maghanap ng isang pribadong tao na nag-aalok ng mga serbisyo ng disenyo, o lumikha ng isang silid sa iyong sarili. Sa huli, maaari kang makipag-ugnay lamang sa taga-disenyo para sa pag-unlad ng layout, upang matugunan nito ang mga pamantayan. Ayusin ang pagganap sa iyong sarili.

4

Bigyang-pansin ang bar. Kadalasan, ito ang pangunahing sangkap ng iyong cafe sa unang yugto. Ang paninindigan ay dapat na pangunahing komportable at malawak, ang lugar ng trabaho ng bartender ay dapat na maayos na gamit.

5

Huwag kalimutan ang tungkol sa kalidad ng lutuin. Mas mainam na hindi mai-save sa mga gamit sa bahay at lutuin, dahil ang pangunahing highlight ng cafe ay ang kusina nito, at kung wala kang masarap na panlasa, walang sinumang bibisita sa iyo palagi. Sa kauna-unahang pagkakataon, ang isang silid na may mga talahanayan ay maaaring maging kumpleto sa gamit ng "kinakailangang minimalism" at makakuha ng mga bagong kasangkapan sa bahay habang ang cafe ay bubuo.