Paano magbukas ng isang catering

Ang mga pagtatatag ng katering ay isa sa mga pinakinabangang pamumuhunan. Samakatuwid, ang mga ito ay nagiging higit pa araw-araw. At ano ang kinakailangan upang mabuksan ang iyong sariling restawran o cafe? At ano ang pangunahing bagay sa negosyong ito?

Manwal ng pagtuturo

1

Bago ka magsimulang maghanap ng puwang para sa isang institusyon at magsimula ng isang negosyo, dapat mo munang magtrabaho sa plano ng negosyo ng iyong proyekto. Siya ay makakatulong sa iyo nang tama makalkula ang mga kinakailangang pondo, pati na rin ang iyong mga lakas.

2

Susunod, subukang mag-isip tungkol sa konsepto ng hinaharap na institusyon - maging ito ay isang restawran, cafe, kainan, bar o coffee shop. Mas mabuti para sa mga negosyanteng baguhan na magbukas ng isang cafe, coffee shop o bar, dahil ang mga establisyemento na ito ay nangangailangan ng mas kaunting pamumuhunan.

3

Napakahalaga para sa kakayahang kumita ng institusyon ay ang lokasyon nito. Ang isang mainam na pagpipilian ay maaaring isaalang-alang kung ang iyong cafe ay matatagpuan sa isang masikip na lugar. Kaya, maaari kang pumili ng isang lugar na malapit sa mga sentro ng negosyo, mga kumpol ng mga gusali ng tanggapan o malapit sa mga institusyong pang-edukasyon. Sa mga cafe at bar ay kadalasang pumupunta sa mga regular na bisita at mga nakatira malapit.

4

Ito ay nagkakahalaga ng pagsasaalang-alang sa disenyo ng institusyon. Dapat itong maging orihinal at kawili-wili, naaayon sa pangalan nito. Kinakailangan na bigyang pansin ang bawat maliit na bagay, hanggang sa disenyo ng folder ng menu. Mas mainam na bihisan ang mga tauhan sa isang espesyal na idinisenyo na uniporme o upang magbigay ng ilang uri ng mga simbolo ng institusyon sa kanilang mga damit.

5

Ginagawa ng kawani ang isa sa pinakamahalagang tungkulin sa larangan ng pagtutustos. Samakatuwid, kapag pinipili ito, kinakailangan na bigyang-pansin hindi lamang sa mga propesyonal na kasanayan, kundi pati na rin sa kanilang saloobin upang magtrabaho at kliyente. Kaya, ang reputasyon ng iyong cafe ay nakasalalay sa propesyonalismo ng lutuin. Ang mga naghihintay, bilang karagdagan sa laging naghahanap ng mabuti, dapat na mabilis at mahinahon na malutas ang mga hindi pagkakaunawaan. Ang bartender ay obligadong malaman ang mga pangalan ng lahat ng inumin na inaalok niya, pati na rin upang mag-navigate nang maayos sa mga uri ng alak at beer.

6

Naturally, walang magagarantiyahan sa iyo ang kakayahang kumita ng isang negosyo nang walang iyong personal na kontrol. Dapat mong patuloy na subaybayan ang iyong sarili sa buong proseso ng iyong institusyon. Sa ganitong paraan lamang makakamit ang kakayahang kumita at katanyagan.